25. huhtikuuta 2018

Einstök - Islandic Toasted Porter 6%

[English below]
Ensimmäinen koskaan juomani islantilainen olut arviossa tänään. Sen toi minulle vartavasten Saksaan asti islantilainen ystäväni Ægir Rafnsson kun tapasimme Krombacher panimo reissulla.  Lisää on tulossa tuosta reissusta, kunhan saan sen kirjoitettua puhtaaksi. Mitenkään vanhoja panimoita ei Islannista löydy sillä olut oli pannassa vuoteen 1989.

Ulkonäkö & Tuoksu:
Vaahto on paksu ja tekee hauskoja kaksivärisiä saaria oluen pinnalle. Tuoksu on pehmoisan paahteinen tuoden mukanaan tumman suklaan makuja ja kahvimaisia elementtejä. Väriltään lämpitunkeutumaton musta vähän niin kuin sää Islannissa muutenkin.

Maku:
Alussa hiilihapot tuntuivat ottavan vahvasti kieleen mutta tarkemmassa maistelussa eivät sitten kuitenkaan olleet mitenkään ylitse pursuavat. Maussa on maltaat esillä niin kuin tyyliin kuuluukin. Tästä tulee mieleen saaristolaisleipä ja paahteisuus on melkoisen voimakas, kiitos chocolate maltaiden. Aavistuksen ohueksi jää runko ja olisi voinut kaivata hiukan makeuttakin. Humalointi on hiukan yrttinen ja jopa puun makuinen vaikka tammilastuja ei olekaan käytetty mausteena, kahvia tosin on ripsautettu. Jälkimaussa tulee suuhun todella pitkäkestoisesti ja vahvasti suklaa, sanoisin että paljon hauskempi vaihtoehto juoda tämä kuin syödä fazerin sininen.

Paahteinen kuiva porter, jossa on vähän sellaista nokipannukahvi meininkiä ja nuotion savuisuutta.


Arvosana: 8½/10

First icelandic beer i have ever tasted is on rewiew on today. My friend Ægir Rafnsson have brought it to me all over to German where we was having Krombacher brewery tour, more information about the trip when ill finish writing my report. There ain't much old brewerys on Iceland becouse beer was basically banned until year 1989.

Appearance & Aroma:
Foaming is thick and it's make little two-coloured islands at top of beer. Aroma is softly roasted witch brings dark chocolate and coffee elements on nose. Color is impenetrable black, just like weather in Iceland anyway.

Taste:
At first carbonation feeled bit harsh on tip of tongue but in the end it wasn't that bad after all. In taste malts are on stage like it should in that style. Taste kinda reminds me about archipelago bread and roasting level is kind a powerfull, thanks all about chocolate malts. Body is little too thin and it could have used some sweetness also. Hopping is little herbal and there is some wooden taste even if there is no woodchippes used on seasoning, there is coffee though. Aftertaste is really long lasting and taste like chocolate, i would say it is far more pleasant to drink this that eat Fazer blue chocolate.

Roasted dry porter, witch have some black pot openfire coffee taste and campfire smoke in it.

Rating: 8½/10


10. huhtikuuta 2018

Hiisi - Keito 4,5%

Hiisi on 2013 perustettu panimo joka on raivannut tietään ihmisten tietoisuuteen hiljalleen. Täällä Kiteellä vielä suhteellisen heikosti hiisiä näkyy ja ei ole sen takia mitenkään aktiivisesti ostoskoriin päätynyt vaikka olisi paikkansa siellä ansainnutkin. Tällä kertaa mukaan sattui kuitenkin hiisi panimon keito ja jostain syystä jokin aivokasvain päässäni yrittää aina lukea tuon etiketin niin että siinä lukee keitto.

PELASTAJA VAATIMATON //
OTTI HALTUUN MAAILMANPYLVÄÄN //
ESTI KANNEN TIPPUMISEN //
KEITO SAMMON KOPPAJAINEN.

Ulkonäkö & Tuoksu:
Kuparin sävyyn taittuva olut kaatuu kaatu lasiin ja alkaa muodostaa oluen päälle oranssiin vivahtavaa vaahtoa. Tuoksu on pehmeän hedelmäinen, jopa rusinainenkin. Maltaat pääsevät esille kukkaisen humaloinnin alta ja jopa hiiva pääsee ujosti kurkkimaan sieraimeen.


Maku:
Suutuntuma onkin rouhean rapsakka ja keskinkertaisen hiilihappoinen. Tummia maltaita heitellään naamalle ja ne peitellään lapioimalla päälle tanakasti havuun taittuvia humaloita. Humalointi on kyllä monipuolista kun sieltä löytyy myös kukkasia ja sitrus meininkiäkin. Jälkimaku taittuu pihkan ja havuisuuden saattelemana pitkäkestoiseksi ja happea antamalla saadaan makuun myös turvetta ja savua.

IBU: 28
EBC: 15
Humalat: Nugget, Cascade ja Willamette

Hauska, erilainen saunaolut 

Arvosana: 8½/10

5. huhtikuuta 2018

Laitilan Wirvoitusjuomatehdas - Atlanta American Pils 5%

Ulkonäkö & Tuoksu:
Vaahto on suorastaan raivoisa ja todella hauska, kermaisan vaahtokukka vuoren vieressä pyörii saippuamainen vaahtovallihauta. Pitsiä jättää lasiin samalla kun haihtuu nopeasti pois ja jättäen kaihoisan fiiliksen vaahdon muistosta. Väri on samea ja olkinen. Tuoksussa mallasta, keksiä, aprikoosia sekä kasa kukkasia, eli jännä miksaus vähän kaikkea.


Maku:
Maku on hiukan tympeähkö ja tunkkainen, aika pippurisia humalia on tähän käytetty tehden tästä jopa täräyttävän katkeran sekä kitkerän. Diasetyylin häivähdyskin pyörähtää moikkaamassa samalla kun menee kitalakeen pitämään katkeria karkeloitaan. Jotenkin hauskan mehumainen suutuntuma joka meinaa siis sitä että maltaista ei ole tietokaan humalien alla. Humalia on itseasiassa sellainen nippu että lähentelee enemmän IPA tyyliä kuin Pilssiä

Purkki yrittää american henkeä väreillään tavoitella mutta itse ehkä yrittäisin sinisen raidan tähän vielä tehdä. Olut jota juodessa tulee enemmän ja enemmän IPA mieleen.

Arvosana: 7½/10

EBU: 38
EBC: 10
Maltaat: Pilsner, Caramel Pale, Carared
Humalat: Columbus, Sorachi Ace, Sterling, Eureka, Citra, Galaxy

2. huhtikuuta 2018

Laitilan Wirvoitusjuomatehdas - Kukko IPA 5,5%

Uusia oluita tupsahtelee nyt panimoilta oikein erityisen paljon, aistin kilpailua ilmassa. Tällä kertaa aloitetaan Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan IPA:lla mikä on uudistettu versio entisestä 4.7% versiosta, nyt päästää varmaan lähemmäs sitä makua mitä haettiin takaa jo alunperin. Toisaalta odotukset on kohtuu korkealla sillä edellinenkin IPA pokkasi  2016 "paras vähittäiskauppa IPA" palkinnon.

Ulkonäkö & Tuoksu:
Vaahto on sellainen sentin paksu ja saippuamainen. Väri on hauskan mahonkinen mutta ulkona auringossa taittaa melkein saman sävyiseen oranssiin kuin itse purkkikin. Tuoksussa on hedelmäisen imelä poljento ja sitrusta sekä trooppisia hedelmiä on nipullinen.

Maku:
Maukas IPA vaikkakin ei juurikaan erotu massasta, perus hyvä. Yllättävän pehmeä makumaailma vaikka Ipojen kanssa yleensä olettaa aika jyrkkää tykitystä saavansa. Hiilihappoja on reippahasti tehden tästä suhteellisen raikkaan vaikkakin kuivan juotavan. Katkerot on hiukan yrttiset ja kukkaiset. Maltaisuutta löytää mukavasti eli humalat ei onnistu peittämään koko mallaspohjaa. Hiivakin maistuu seasta mikä itseasiassa toimii tässä todella hyvin.

Nyt en osaa sanoa että onko tämä erityisen jännittävä IPA verrattuna muihin marketista löytyviin isojen panimojen ipoihin. Tuntuu että kaikista noista humalista on otettu vain katkerot mutta makupuoli jäi vähän vaiheeseen. Mutta muutenhan tämä on ihan juotava olut, se ei vain erotu tarpeeksi joukosta.

EBU: 65
EBC: 21
Maltaat: Pale Ale, Vienna, Melanoid, Cara Plus 10, Caramel 150
Humalat: Columbus, Centennial, Amarillo

Arvosana: 7½/10