18. kesäkuuta 2018

Saimaa Brewing Co. - Sun Lager 4,2%

Kuvaus:
"Raikkaudessaan yksiselitteisesti lyömätön Brewer’s Classic Saimaa Sun Lager on kuin kesäpäivä tölkissä. Tämä helppoudessaan huikea, jokaiseen tilanteeseen täydellisesti sopiva, mutkaton janonsammuttaja tuo makuhermoillesi matalat katkerot ja hipauksen sitruunaa. Virkistävä, kevyt runko on omiaan viilentämään kuuman päivän tai tuomaan palan aurinkoa talven keskelle."


Ulkonäkö & Tuoksu

Kirkas ja hämmentävästi lähes väritön olut, pitkin hampain voin myöntää että ehkä hiukan keltaisuutta. Tuoksuu maltaiden myötä keksiltä, hunajalta ja jokin hentoinen yrtti. Minimalistista linjaa on selvästi lähdetty hakemaan niin tuoksussa kuin värissäkin.

Maku:
Maku on rasvainen ja vähän metallinenkin. Humalointi on klassisen yrttinen ja pippurinen. Yllättävänkin hennot katkerot, toisaalta ei tämä mikään pils olekaan vaikka yrittää sinne päin kumarrella.

Tarvitse lisää potkua, mallasta, aromia, kaikkea. Helposti juotava festari olut ilman sisältöä.
Arvosana: 7/10

EBC: 8
EBU: 15
Kantavierre: 9,4%
Maltaat: Entsymi mallas, Pilsner
Humalat: Columbus, Cascade
Mistä: Saatu panimolta

17. kesäkuuta 2018

Trappist Westvleteren 12 (XII) 10,2%

[English below]
Eräsmiehelle tupsahti lapsi numero kolme 13.6.2018, meinasin vielä myöhästyä kun lapsi oli jo melkein syntynyt sillä välin kun kävelin parkkihallista synnytyssaliin. Vastasyntyneen kunniaksi oli hankittu olut mitä aika harvoin saa, eli westvlereren XII. Olut jota saa yleensä vain luostarista ja etukäteen sinne soittamalla. Siellä vielä lyödään blokkia edellisen kuun varaajille että uudet maistajat saisivat mahdollisuuden. Toisinaan olutta päätyy myös verkkokaupaan niin kuin kävi tässäkin tapauksessa. Olut oli jossain vaiheessa rankattu Ratebeerissä top 1 mutta nyt on tipahtanut toiselle sijalle.


Hauskinta tässä trappist oluessa on että etikettiä ei ole ollenkaan vaan kaikki tarvittava informatio on pullonkorkissa eli panimon nimi, pakkauskoko 0,33, alkoholiprosentti 10,2% ja bestföre 01.06.20. Ainesosaluetteloa ei ole joten siinähän arvotte oluen glueenittomuutta ja kalorien määriä.


Ulkonäkö & Tuoksu:
Vaahto on runsasta ja uhkeaa, laskeutuu puolen sentin kerrokseksi viipyilemään lasiin. Pitsiä piisaa kuin martta kerhossa. Tuoksu on kuivattujen hedelmien kaltainen ja onpa siinä omenaakin, maltainen ja hiukan sokeroitu. Tästä myös löytää nipullisen yrttejä, neilikkaa ja ehkäpä anistakin. Väritys on samean ruskea jossa hiiva hiukkaset leijailevat levollisesti.

Maku:
Alussa mainittakoon että vaikka prosentteja on 10,2 ei sitä mausta löydä etanolina vaan pelkästään lämmittävyytenä. Siinä on nimittäin usealle panimolle sellainen suoritus että sitä ei moni taida. Lisätyistä sokereista huolimatta jotka tuovat makua ja väriä sekä sitä alkoholia niin oluen runko ei siitä kärsi. Kohtuullisen hiilihapokasta näinkin tummaksi olueksi.

Maukasta ja suutuntumalta keskinkertaisen ylittävän pehmeää. Makuja löytää niin monta että päähän koskee, toffeista makeutta joissa on rusinoita mihin on yhdistetty täydellisen paahdon maltaita. Mieletön valikoima maustekakun yrttivalikoimaa ja kaiken kruunaa hiiva mitä lorautin pullosta ihan sitä tehden mukaan. Makean voittoinen olut mutta ei kuitenkaan taivu ällöön, jokin humalan ruohoinen balanssi taivuttaa tämän takaisin. Yllättävän paljon humaloita löytyy oluesta.

Pihiyttäni en kyllä anna kuin Arvosanan: 9½/10, väitän että se on top .2 olut ratebeer listalla syystä eli ohitettavissa se on, hiilihapot kun saavat hallittua niin aivan mahtava olut. Veikkaan että kaikki se lisätty sokeri sotkee tuon homman.

Panimolla olisi todella hienoa päästä joskus vierailemaan ihan ajan kanssa.

[English]
Eräsmies baby number three got born on 13.6.2018 and it almost happened  when I was walking from the parking lot to the birthing room. In honor of the new baby I reserved a beer that is a bit rare, the Westvlereren XII. Normally you can only get this beer from the monastery when you call in advance. They will block callers from the previous months' reservations to give new tasters the chance to order. Sometimes this beer also ends up in the online shop, as it did in this case.


At some point this beer was ranked number 1 at Ratebeer but it has dropped to second place since then. The most fun thing about this trappist beer is that there is no label, all the information is in the bottle cap: the brewery name, pack size 0.33, alcohol percentage 10.2% and best before 01.06.20. There is no list of ingredients, gluten-free logos or calorie levels.


Appearance & Aroma:
The foam is heavy and dense and descends to a half centimeter thick layer that lingers in the glass. There are lots of spiderwebs left in the glass when the foam starts to disappear. The scent has dried fruits, a bit of apple, malt and some sugar in it. You can also find a handful of herbs, carnation and maybe even anise in this beer. The color is hazy brown with pleasantly floating yeast particles.

Taste:
Firstly it needs to be mentioned that even though this beer contains 10.2% of alcohol, it does not show in the flavor as ethanol, but only as warmth. There are not many breweries that can achieve this with that much alcohol. Despite the added sugars that give flavor and color to this beer, and the high alcohol percentage, the body of the beer does not suffer from it. It has a relatively high amount of carbonation for a dark beer. Really tasty and the softness of the mouthfeel is above average. There are so many flavors that it hurts my head, everything from a toffee kind of sweetness with little raisins to a perfectly roasted malt is being combined in my mouth. This beer has an unbelievable selection of herbs and spices. Everything is topped with yeasts, that are found on the bottom of the bottle, that I liked adding into the glass.

A slightly sweet beer but not too sweet to drink as a hop based grassy balance is bending it back. A surprising amount of hops are found in this beer. 

I can't give full tens so I will give: 9½/10, I say that this is a top 2 beer on Ratebeer for a reason as there are few better beers to be found. A full ten points beer if they could have handled the carbonation. It is probably messed up because of all the added sugars.

Would be fun to visit on this brewery with lot's of time to spend.

16. kesäkuuta 2018

Ruosniemi Brewery - Humanisti - Pergamot Pale Ale 5,2%

Otetaan maistoon yksi Ruosniemen näytepaketissa tullut uutuus. Tämä paketti onkin seilannut postissa pidemmän aikaan kun tuli uuteen osoitteeseeni ennen kuin edes asuin siellä. Noh ei anneta sen häiritä vaan käydään tutkimaan olutta jonka mukana tuli ihan kattava info plakaati. Oluessa on käytetty bergamottia ja wikipedia kertoo kyseisestä asiasta näin:

"Bergamotti (Citrus bergamia) on ruutakasveihin kuuluva sitruspuu, jota viljellään pääasiassa Italiassa ja Pohjois-Afrikassa.[2]

Bergamotin hedelmä on pieni ja päärynänmuotoinen. Kasvia viljellään ennen kaikkea hedelmän kuoresta saatavan eteerisen öljyn vuoksi. Tämä hedelmän kuoresta puristettu bergamottiöljy on väriltään keltaista tai vihreää, kitkerän makuista ja sitrukselta tuoksuvaa. Öljyä käytetäänkin lähinnä parfyymeihin ja muun muassa kosmetiikan hajusteena"


Kas vain, aina oppii uutta.
Ulkonäkö & Tuoksu:Vaahto niukahko. väriltään mangomehua eli hiukan oranssiin vivahtava siis. Tuoksussa sitrusta ja
hämmentävästi myös viinimarjoja, herukkaa, mangoa ja kukkia, todella hauskoja ja raikkaita aromeja.

Maku:
Maku on kirpeän raikas ja makea. Hiilihappoja löytyy ja niiden ja makunsa puolesta tämähän menisi ihan saisonista. Sitruksisuutta löytyy kuin olisi puristettu suoraan hedelmästä, mosaic-humala iskee jälleen ja meinaa maku hiukan mennä pesuaineen puolelle. Yllättävästikin mausteisuutta ilmenee jälkimaussa ja IBU arvo huitelee 30 paikeilla mutta suussa ei tunnu noin kovalta ollenkaan.

Raikas kesäinen janojuoma jonka jälkimaku on vahvaa sitruunankuorta.

Arvosana: 8½/10

Humalat: El Dorado, Magnum, Mosaic
Erikoisuus: Bergamottisose
IBU: 30
EBC: 9,9
Kantavierre: 10.5
Mistä: Saatu Ruosniemi Breweryltä.

15. kesäkuuta 2018

Saimaa Brewing Co - Pils 4,2%


KORRUPTIO OLUTTA! Saimaan juomatehd...eer Saimaa Brewing Co. lähestyi minua mysteeri laatikolla mistä löytyi erinäisiä mallaspohjaisia virvokkeita joista tämä on niistä yksi. Huolestuttaa tuo alkoholiprosentti että näinköhän jää ohueksi kokonaisuus.

Ulkonäkö & Tuoksu:
Vaahto tuttuun saimaan tapaan niukka ja värikin on tuttuun tapaan prossesoidun kirkas ja kullankeltainen. Tuoksu on
lähinnä maltainen ja ehkä hiukan hunajainenkin. Kauhean raikashan tämä tuoksu on mutta jotenkin tuntuu niinkin kliiniseltä että ihan pelkään metallista makua jo tulevaksi ensimäiseen siemaukseen.

Maku:
Maku on hiukan metallinen niin kuin pelkäsinkin. suutuntuma taasen on oikeaoppisesti suorastaan rasvaisen liukas. Yrttisen ja hiukan pippurisetkin humaloinnit on miedot ja tekevät juotavuudesta helpon. Viljainen ja raikas oluthan tämä on. Jälkimaku on viipyilevän katkera, päästään mukavasti havuisiin ja jopa pihkaisiin tunnelmiin.

Lähes nappiin onnistunut ja puhdas olut metallisuutta lukuunottamatta, ei juurikaan kikkailuja. Sanoisin että tässä on aivan toimiva terassiolut pienellä puraisulla. Jännä että näinkin alhaisella prosentilla juotava olut, ei ne kaikki aina vaadi sitä tappiin asti virittämistä.

Arvosana: 8½/10

Humalat: Magnum ja Saaz
Maltaat: Pilsner

12. kesäkuuta 2018

Brew By Numbers 08|06 Oatmeal Stout 5.5%

Maistossa Brew By Numbers outmeal stout 5,5%, oli minulla myös toinenkin stout mutta oli jotain kontaminaatiota ja se maistui lähinnä savulle ja tuhkalle. Plus siinä oli prosentit 4,7% mikä nyt on säälittävä stoutille joka tapauksessa. Siirrymme siis toivottavasti parempiin juomiin.

Ulkonäkö & Tuoksu:
Mustahan tämä on kuin yö ja se ei varmaan kenellekään yllätyksenä tule. Kaurasta huolimatta niukka vaalean ruskea vaahto, soisi sen olevan vähän uhkeampi ja kermaisempi. Tuoksusta löytyy paahteisuutta niin kuin kuuluukiin ja hieman yllättävästi myös hedelmiä. Oikein pinnistämällä löytyypi pähkinää..varmasti on..uskokaa!

Maku:
Maku on sitten jo paljon toimivampi kahvisuuden valloittaessa makunystyröitä, hiukan on ylitummaakin paahtoa mutta juon kahvini mustana eli ei haittaa. Katkerointi luiskahtaa pois tavallisesta lokerosta ja menee hedelmäisen greippiseksi. Hiilihappoja on aika paljon ja meininki on hiukan kuivakan hapan, tyypillistä britti meininkiä siis. Suutuntuma itsessään on yllättävänkin rikasta ja pehmeää. Aika lailla samaa makua kuin itse tekemässäni erä-oluessa, havuinen meininki on tässäkin.

Näihin prosentteihin nähden yllätävän rikas stout, ei paskempi eli jatkoon. Toisaalta panimon sivuilla lukee että olut olisi 5,7%. Onkohan tässä lähdetty nyt ihan kusetus linjalla painamaan uutta etikettiä ajatuksella että alkoholiprosenttia ei kukaan tarkasta?

Arvosana: 9/10

Mistä:Sain maistiaispullon Pieneltä, joka on BBNo:n maahantuoja.


Waahto Brewery - Bavarian Wehnä 4,7%

Ulkonäkö & Tuoksu:
Vaahtoa ei meinannut muodostua ollenkaan perus kaadolla niin piti vähän reippaammin hulauttaa että sai sellaisen puolensentin kerroksen. Jännä sinänsä kun yleensä vehnäolut on melkoisen kova vaahtoamaan. Kävin tiedustelemaan asiaa niin olut on tehty niin että raakavehnän proteiineja ei jätettä kuin nimeksi olueen. Väriltään valjun keltainen ja suhteellisen kirkas, näyttää varsin janoa sammuttavalta. Tuoksussa vähän pistävyyttä ja yrttiä kiedottuna banaaniin.

Maku:
Kepeän suutuntuman antava hiukan hapan ja kuivakka olut. Humalointi on leppoisan yrttinen. Oluesta löytyy hiukan myös metallisuutta, ei onneksi häiritsevästi. Runkonsa takia ei varteenotettava vaihtoehto 5.5% asti meneville vehnille.

Kyllä vehnä olut kaipaa enemmän vehnää, ei valitettavasti jättä juurikaan muistikuvia että erottuisi edukseen muista kilpailijoista. Baijerissa varmaan pyörittelevät silmiään sillä ei vastannut yhtään siellä nautittuja vehniksiä.

Arvosana: 7/10

Maltaat: Pilsner, Vehnä mallas, Raaka vehnä, Vehnä hiutale
Humalat: Sorachi Ace, Bobek
EBC: 8
EBU: 12

Mistä: Saatu panimolta

11. kesäkuuta 2018

Eräsmies testaa: Jahtimaailma.fi - 7 in 1 Selviytymislaatikko

Laitetaanpas Survivorin Eye of the tiger soimaan ja otetaan testiin 7 in 1 survivor pack, eli siis selvitymis paketti. Selviytymispaketin funktio on sellainen että mukaan otettuna se voi pelastaa yllättävistäkin paikoista. Tähän suhteellisen pieneen pakkaukseen on laitettu mukaan mitä moninaisempia esineitä mitä avataan tässä jutussa esine kerrallaan, saa nähdä että onko tavaroista hyötyä vai joutuuko niillä vielä suurempiin ongelmiin.
Pehmustettu survivor pack, kompassi ei kuvassa


Kompassi:
Aloitetaan testaaminen tärkeimmästä eli kompassista. Jos joudut eksyksiin niin kompassi on yksi tärkeimmistä välineistä mitä mukanasi voi olla. Eränkävijätkin osaavat helposti pyörähtää kurssilta ja päätyä kävelemään ympyrää tuntemattomilla alueilla. Kompassin hyöty tietysti maksimoituisi jos sattuu olemaan myös alueen kartta matkassa, ainakin nyt suunta on oikea jos etsii maastosta jonkin kiintopisteen mihin sitten yrittää itsensä suunnistaa.

Testeissä kompassi on vähintäänkin kyseenalainen, edes tasaisella pöydällä ei neula lähde osoittamaan pohjoiseen vaan sitä joutuu naputtelemaan että neula pyörähtää. Ilmeisesti vähän liian tiukkaan tilaan on kompassi pakattu ja neula ei mahdu kunnolla pyörimään. Muistakaa myös pitää puhelin sun muut elektroniikka vimpaimet kaukana kompassista ettei suuntima vääristy.
Pohjoinen on tuossa E:n osoittamassa suunnassa


Tämä kompassi kyllä näyttää muutenkin suuntaa vain vähän sinne päin. Heittoa oli oikeaan kompassiin reippaat kymmenen astetta, tästä tulee helposti 100m heitto kilometrin matkalla.
Tämän perusteella en lähtisi suunnistamaan kyllä yhtään mihinkään, pahimmassa tapauksessa jopa hengenvaarallinen kapistus. Toimii söpönä avaimenperänä.

Avaruuspeitto:
Selvitysmispeitto on kooltaan 130x210cm eli kyllä tuohon pidempikin koripalloilija saadaan käärittyä. Peiton idea on heijastaa ihmisen ruumiinlämpö takaisin ja näin auttaa hypotermiaa vastaan. Tästä muuten saa todella selkeän merkin maastoon esimerkiksi pelastushelikopteria varten. Pakkaus sanoo että kertakäyttöinen ja hävitettävä käytön jälkeen, en varsinaisesti tiedä mikä tässä voisi mennä rikki mutta olisikohan ideana vain se että se on mahdoton sulloa enää takaisin laatikkoon.
Auringon heijastuessa tästä näkyy väle varmasti kauas.


Hätäpilli:
Hätäpilli on valmistettu alumiinista ja varustettu lenkillä eli sen saa kiinni vaikka vetoketjuun. Pillistä on kyllä siviilissäkin hyötyä kun onhan noita kaiken maailman muiluttajia. Pillistä lähtee selkeä ja pitkälle kantava vihellys, ei moitteita. Pakkasella metallinen pilli ei välttämättä ole miellyttävin kokemus.


Selviytymissaha:
Puolimetriä pitkä vaijerisaha joka on varustettu yhden sormen menevillä lenkeillä, isompaa parrua en tällä työskentely ergonomialla lähtisi työstämään. Mutta jos tähän askartelee itse apukahvat vaikka nahkalenkeistä että mahtuu kunnolla sormia niin sitten toimisi paljon paremmin.


Sattui kuitenkin lähistöllä vastaan polulle kaatunut puu joten tein ekoteon ja sahasin polulla olevat oksat pois. Ensimmäinen huomio oli että tällä ei sahatakkaan niin kuin elokuvissa että voisi kiepauttaa ketjun vain puun ympäri ja alkaa vedellä, todellisuudessa tämän ketjun on pysyttävä suorassa tai maks 60 asteen kulmassa että sahaaminen onnistuu ilman jumittamista. 3cm oksassa meni aikaa viisi minuuttia. Selviytymismielessä nuotiopuiden hankintaan menisi liikaa energiaa ja majoitteen rakentamiseen menisi tällä melkoisesti aikaa. Samaan selvitytymispakkauksen tilaan olisi varmaan mennyt jokin taitettava saha.

Saber monitoimityökalukortti
Tämä kapistus tulee oikein näppärässä nahkataskussa ja tätä voi säilyttää vaikka kukkarossa. Kokonsa puolesta vastaa tulitikkuaskia. Itse kortti on tehty ruostumattomasta teräksestä ja siinä on ominaisuuksia vaikka muille jakaa.


Mittaasteikko: Jolla saa mitattua vaikka mitä, kunhan se on vain 4cm pitkä.
Tölkin avaaja: Todella näppärä metsässä kun pitää saada hernaripurkki auki ja kalliilla tommipuukolla ei haluaisi nyhrätä. Kääntöpuolena todella haastava ja työläs käyttää ja kortissa oleva veitsenterä on tulossa käteen nyhrätessä.
Veitsi: Näyttää terävältä mutta tällä ei viilletä edes pahvin läpi. Tällä sai kuitenkin näppärästi vuoltua puusilppua sytykkeeksi.
Lattapää ruuvimeisseli: Ei pienin mahdollinen, tippuu välimalliin kokoluokassa.
Pullon avaaja: Siis tämähän on tärkein näistä, ainakin näin myös olutblogaajan vinkkelistä.
Neljän koon Kiintolenkkiavain: Joka sopii neljän erikokoisen mutterin ympärille.
Kahden koon kiintolenkkiavain: Yllättäin tämä käy kahdelle erikokoiselle mutterille, pienimmille tosin kuin tuo edellinen. Molemmat mutteriavaimista herättää hiukan huolta että jos joutuu oikein voimaa käyttämään niin reunissa olevat sahaterät ja veitset ei ole mitenkään turvallisimmista päästä lipsahdusta ajatellen.
Butterfly wrench: Tämä näyttää vain viivalta mutta tähän mahtuu esimerkiksi todella kapea siipimutteri mutta en tiedä saako tällä yhtään enemmän voimaa vääntöön kuin mitä sormilla saisi.
Sahanterä: Hyvin pieni ja hiukan paksukin vaan verrattain terävä saha, kyllä tämä riittävästi puree että saa tehtyjä lovia pieniin puihin ja oksiin.
Suunnannäyttäjä: Tämä toimii periaatteessa kuin kompassi, jos tämän saa kelluvan esineen päälle esim styroksin niin tämä näyttää mangnetisoinnin avulla näyttää kohti pohjoista, tälle on vaikea löytää käytännössä käyttöä.
Reikä: Viimeinen muttei vähäisin, vai onko? Reikä, tämän avulla kortin saa vaikka avain renkaaseen kiinni.

Monitoimityökalu valolla:
Tämä väline tulee pienessä kankaisessa pussukassa jossa on myös lenkki joten tämän pystyy pujottamaan esimerkiksi vyöhön. Perinteisen lethermanin mukaan kopioitu malli mistä löytyy muun muassa pihdit mitkä olivat uutuuden jäykät etteivät auenneet ilman voiman käyttöä. Pari tippaa öljyä ja muutama avaamiskerta saivat pihdit toimimaan jotenkuten, pihdit ei sitten aukea erityisen isoksi. Taskulamppu on kokoonsa nähden yllättävän kirkas, eläköön LED aika. Syttyy ja sammuu punomalla ja sisältää 3kpl AG3 paristoja. veitsi on uskomattoman tylsä ja mikään ei ole vaarallisempi kuin tylsä veitsi, se kun lipsahtaa niin se on sitten oikeasti syvällä. Pullonavaaja löytyy myös toisaalta harvat ainakaan metsässä lasipulloja kuljettaa eli kotikäyttöön siis. Saha on myöskin tylsä mutta menee hätäsuomustimena, ruuvimeisseli on juuri sitä kokoa että saa esimerkiksi otsalampun ruuvin auki.


Vesitiivis iskunkestävä laatikko
Laatikko on kovaa muovia ja varustettu paksulla vetoa kestävällä naru lenkillä.
Muutaman avaus kerran jälkeen yksi salvoista meni käyttökelvottomaksi ja sen myötä myös vesitiiviys.


Nooh hinnallahan tämä ei ole pilattu eli jollekin partiolaisen alulle ihan hauska lahja ja saattaa jonkin nuoren vaikka innostaa erästelyn pariin. Enemmän aikaa metsässä viettänyt on todennäköisesti hankkinut oikeasti toimivat ja luotettavat välineet selviytymistä ajatellen.

Mistä: Jahtimaailma.fi
Tuote: 7 in 1 Selviytymispakkaus.







Brew By Numbers - 21|03 Pale Ale 5,2%

Pien liikkeen korruptio paketin seuraava pullo on 21|03 Pale Ale. Enää montaa pulloa ole arvioita näistä jäljellä joten sinnitelkää mukana jos panimo kiinnostaa. Jotenkin näistä etiketeistä ja fonteista tulee mieleen villilänsi ja sarsaparilla pullot. Kuivahumalointia on käytetty tässä oluessa melkoisesti eli älkää antako hyllyssä pyöriä yhtään pidempään kuin pakko. Pullotettu 4.1.2018 ja parasta ennen on jo 4.5.2018.  Haastava tuote myytäväksi, pitää saada nopeasti hyllykierto kuntoon.

Ulkonäkö & Tuoksu:
Olut on todellakin suodattamaton sillä se on melkoisen samea ja rusahtavan keltainen ja ei juurikaan vaahtoile. Pale Aleksi on väritys ja sameus mielestäni vähän turhan äärirajoilla. Hedelmiä on tipautettu mukaan ananaksen ja sitruunan muodossa sekä yksi kukkanen kaupan päälle.


Maku:
Runko on kepeä ja kaurainen, viljava siis. Aika rapsakan humaloitu olut niin kuin pitää ollakin. Humaloita piisaa mutta aika hiilihapokas on kyllä. Maku jatkaa kuivaa sitruunaista linjaa mutta on siellä hiukan greippiäkin kun oikein pinnistää makunystyröitä, vähemmällä pinnistyksellä löytää ananasta ja oiskohan mangoa jollain vivahteella jota en saa kiinni. Humaloiden katkeruus kannattelee loppuun asti
Toimiva Pale hedelmäisellä vivahteella. Perin juotava ja raikas. Ulkonäkö on on rumahko.

Arvosana: 8½/10
Humalat: Citra, Amarillo ja Mosaic

9. kesäkuuta 2018

Andechs - Weissbier Hell 5,5%

Andechs on aktiivinen benediktiiniläinen luostari munichin ulkopuolella ja täytyy sanoa että mikä kumma siinä on että luostareista ei tule ulos paskaa olutta ikinä. Vehnäoluet on ollut aina lähellä sydäntä ja ihmettelen miksi suomessa on niin vähän niitä, miksi näitä näkee terassien hanoissa niin perin vähän. Tässä pitää tietysti huomioida se että asun Pohjois-Karjalassa, hesan meiningeistä en tiedä mutta ei noita vehniksiä kauheasti kaupassakaan ole.

Ulkonäkö & Tuoksu:
Vaahto on uhkea, muhkea, ja uhkaavan julkea, täyttää lasista puolet ja pitää pintansa loppuun asti. Väriltään samean olkinen ja raikkaasti lasissa kupliva. Banaanin makea aromikkuus ottaa tiukkaan otteeseen jo 20 sentin päästä lasista. Lähempää tarkastelua tehtäessä löytyi raikas vehnämallas hienoiseen yrttipetiin kiedottuna, mausteisuutta elikkäs neilikkaa löytyy tyylille uskollisesti. Hunajainen tuoksu sekoitettuna hienoisella omenan tuoksulla ja parfyymimäisellä kukkakedolla pitää odotukset korkealla. tuoksusta lähtee nyt 10/10

Maku:
Ai saatana että osaa olla hyvää, banaania löytyy myös mausta, harvoin sitä tuoksun jälkeen enää sinne riittää. Hiiva on todella onnistunut valinta ja se on uskomattoman maukas enkä ole edes pullon pohjalta päässyt niitä edes pyöräyttämään sekaan. Hiivan pyöräytyksen jälkeen parani vielä lisää! Suutuntuma on ihan mielettömän pehmeä ja muutenkin on makumaailma sellainen hiukan hapan farmhouse. Hyvässä suhteessa omppua, limeä ja sitrusta, mielettömän hyvä tasapaino.

Tästä jos joku osaa kopioida reseptin niin tänne vain ohjetta tulemaan.

Arvosana: 10/10 harvoin tulee annettua mutta en kyllä keksi yhtään parannettavaa sektoria.
Mistä: Saatu Brew Seeker Oy

8. kesäkuuta 2018

Thornbridge - Cocoa Wonderland Chocolate Porter 6,8%

Tutustuin Krombacher panimo vierailulla oluen kanssa työskenteleviin sekä myöskin maahantuojiin jotka toimivat BrewSeekers nimellä, hienoa sakkia ja uniikkeja persoonia kaikki ja he lähettivätkin muutaman näyteoluen just because.

Tällä kertaa olut on Thornbridgen panimon Cocoa Wonderland joka on valmistettu Sheffieldiläisen suklaapuodin kanssa yhteistyössä, olueen on käytetty ihan oikeita kaakaopapuja. Tämä herättää
minussa iloa koska on tullut maistettua suklaa portereita mihin on käytetty suklaa esanssia...phyi.

Ulkonäkö & Tuoksu
Aika napakan kestävä vaahto, sellainen sentin tussukka. Väritys on musta niin kuin kuuluukin, nyt sentään puhutaan kunnon porterista. Etiketti lupaa suklaata ja sitä myös saadaan ja sitä komppaa kahvisuus oikein mainiosti, mainittakoon vielä vieno vaniljaisuus. Alta kurkistaa ujosti pienoinen kirsikka joka oli hauska löytö, muuten se sitten jääkin limppuisen mallaspuuron alle.

Maku:
Suutuntuma on aika hiilihappoinen mutta ei se häiritse ollenkaan. Pehmoinen suutuntuma ja alkoholin lämmittävyys ottavat ensimmäisen vallan tehden tilaa yllättävän sitruksiselle humaloinnille. Sen jälkeen ottaa lähes mustaksi paahdetut maltaat rutistukseensa ja lopettavat joutavat sitruunan pyristelyt. Onneksi loppuun saadaan mukaan kuivakkaa meininkiä pippurisella ja yrttisellä humaloinnilla. Jollain kierolla tavalla tämä on raikas porter ja tummasuklaa jää maussa vähän katveeseen vaikka siellä onkin. Tämä johtui puhtaasti siitä että nautin olueni aivan liian kylmänä, lämmettyään saadaan oikein kivasti mutakakun rasvaista meininkiä.

Kerrankin suklaa olut mikä ei mene ällöttävän makeaksi. Tasapainoinen tuotos makujen puolesta sanoisin. Vieläkun saataisin jollain lisää paksuutta runkoon niin olisi hyvin lähellä kymppiä, ehkäpä hiilihappojen vähentämisellä?

Arvosana: 9/10
Mistä: Saatu BrewSeekersiltä mutta löytynee myös alkosta.
EBU: 22
EBC: 90
Kantavierre: 16.1
Maltaat: Pale, Munich, Brown, Crystal, Vehnä
Humalat: Magnum

Eräsmiehen löytää myös somesta!

Brew By Numbers - 70|01 Double Red 8,5%

Taitaa olla BBN panimon uusin tuote sillä hetkellä kun tämän sain Pien liikkeeltä, mitään merkintöjä
oluesta ennen tuota pullotuspäivää ei ole. Myöskin Cloudwater Brew Co on käynyt sohlaamassa tätä olutta kaverina.

Ulkonäkö & Tuoksu:
Vain osaapa olla kotikaljamainen look, ruskeahko samea väri missä pyörii hiiva hippuja ja hikinen puolen sentin vaahto. Kohtuullisen korkea alkoholiprosentti varmaan söi vaahdosta puolet. Tuoksu puolella mennään sentään vähän parempaan suuntaan trooppisten hedelmien muodossa, hiukan ruohotuppoja sekä maltaiden makeaa tuoksua.

Maku:
Hiilihapot on keskinkertaiset mutta humalat taasen ei ole, aika railakkaasti iskee humalapommi ja ruoho on maussakin se juttu. Valitettavasti myös tuoksussa havaittu kotikalja meininki on maussa hiivan muodossa. Jälkimaku on happaman tunkkainen. Suutuntuma on tietysti pehmeä mutta järin nautinnollinen tämä ei mielestäni ollut.

Tässä oluessa on liian paljon kaikkea ja ne kompuroivat toisiinsa. Ei mitenkään hyvä, keskeneräinen, puulta maistuva kotiolut.

Arvosana: 6½/10
Pullotettu: 08/01/2018
Humalat: Citra, Centennial, Loral

7. kesäkuuta 2018

Žatecký pivovar - Žatec Celia 4,5%

No nyt tupsahti eteen olut missä on paljon muodikkaita sanoja, organic, hand-crafted, gluten-free ja
vieläpä tsekki. Tämän hipsterimpää olutta tuskin löytyy mistään ja odotukset on korkealla.

Ulkonäkö & Tuoksu:
vaahto on ihan höpö korkea ja tuuheahko, kuin höttöinen pilvi. kristallin kirkas vaalean keltainen olut joka kuplii vienosti lasissa. Tuoksuu lähinnä maltaiselle, ehkä aavistus diasetyyliä ja hunajaa.

Maku:
Maku itsessään on aika plain, eipä juurikaan mitään mihin tarttua. Aavistuksen makea ja maltainen. Suutuntuma on kyllä pehmoisa ja hiilihapot on ehkä hiukan alakanttiin, runko itsessään on aavistuksen ohuen oloinen. Humalointi on rauhallinen, kukkaisa ja miedohko, joskin pientä metallisuutta lopussa.

Siis ihan juotava lager tämä on, hiukan kliinisen oloinen mutta eipä tästä kyllä erityisesti virheitäkään voi löytää. Toimiva olut keliaakikoille ja vegaaneille. Sanoisin että toimii kalan kanssa mainiosti, itsenäisesti vähän tylsä.

Arvosana: 7½/10

Humalat: Saaz
EBC: 15
EBU: 24

6. kesäkuuta 2018

Waahto Brewery - Kahvi Stout 7,4%

Ulkonäkö ja Tuoksu:
Kuva: Jari Hirvonen
Vaahto on vaalean ruskea ja kohtuullisen paksu, jättääpi myös mukavasti pitsiä lasiin. Oluen väri on sysimusta mutta eihän se mikään latte stout olekaan, kahvi tulee juoda mustana! Tuoksussa kahvia niin kuin nimi kertoo ja tummaa paahdettua mallasta, kahvin ja itse maltaan siis erottaa toisistaan. Myöskin paahdettu sokeri tuoksuu mukana mutta voihan siihen kahviin lusikallisen sokeria aina laittaa, ei se haittaa. Hiuksen hienoa hedelmäisyyttäkin löytyy.


Maku:
Suutuntuma kärsii ohuudesta mutta saaristolaisleipämäinen maltaiden makeus alkaa kompata enimpiä ongelmia piiloon. Hiilihapot on hyvin kohdallaan ja niitä on riittävästi että ne herättelevät esiin yrttistä humalointia. Hiukan sitruunakin kyllä loppuliukuun löytyy. Kahvi on yllättävän ujosti taka-alalla mutta kyllä sen kuitenkin löytää, se tulee oikeastaan sellaisena hönkänä nielaisun jälkeen. Maltaat ovat paahteisuudellaan selkeästi pääosassa mutta ei humalointikaan metsään mene.

Voisi toimia paksummalla rungolla vieläkin paremmin mutta ei ole huono tämäkään. Ilman kahvia tämä olisi ehkä vähän turhankin yksitoikkoinen.

Arvosana: 8½/10

EBC: 438
EBU: 33

Humalat: Northern Brewer, Nelson Sauvin
Maltaat: Pilsner, Vehnä, Choko, Munich ja mallastamaton paahdettu ohra
Mausteet: Jauhettua Mountain High kahvipapua

Mistä: Saatu panimolta


5. kesäkuuta 2018

Saimaa Brewing Co. - Blonde Ale 4,2%

Saimaa on muuttanut nimensä Saimaan Juomatehtaasta Saimaa Brewing Co.:ksi. Selkeästi siis maailman valloitusta aloitellaan ja brändiä viilattiin ja etiketit yhtenäistettiin. Mietin että onkohan tämä maisteltu olut samaa kuin aiempi Blonde Ale Saimaalta mutta siinä oli kyllä prosentit 4,5%. Henkilökohtaisesti en kyllä tiedä mitä hyötyä rungon keventämisestä makuun on mutta ei siitä ainakaan humalaan niin helposti tule. Tähän reseptiin on kyllä tuplattu katkero lukemat että rapsakampi pitäisi teoriassa olla.

Ulkonäkö & Tuoksu:
Väri on hiukan ruskeaan taittuva keltainen. Vaahto oli lyhytkestoinen mutta väliäkös sillä, aromit kuitenkin säilyy lasissa pitkään. Tällä kertaa on aromien maailmaan valikoitunut hedelmiä, sitrusta ja jotain ananasmehun tapaista valmistetta. maltaisuus vienosti nostaa päätään mutta jää kuitenkin hedelmäkulhon alle. Humalointi on kyllä mehukas.

Maku:
Maku on vähän vetisen puolelle vilahtava, hiukan tympeähkö yrttinen humalointi. Enemmän tämä kyllä amberin puolelle yrittää tunkeutua kuin Blonde Alen. Jotain brittiläistä kuivuutta ja karheutta maussa on tehden tästä vieläkin omituisemman Blonden. Hapotus on melko reipasta ja sillä selkeästi tavoitellaan jonkin asteista keveyttä ja samalla virheiden peittävyyttä.

Kohtuullisen mitäänsanomaton ja tokkopa tulee otettua ostoskoriin. Tietysti voi jollekin noviisille olla toimivakin tapaus esim karjalan jälkeen.

Arvosana: 6½/10
EBC: 10
EBU: 30
Mistä: Saatu panimolta.

4. kesäkuuta 2018

Laitilan Wirvoitusjuomatehdas - Mämmi Cream Stout 5,5%

Laitila heitti oluilla jo jokunen aika takaperin vaan erinäisistä kiireistä johtuen jäi kirjoitus pöytälaatikkoon. Nyt on aika korjata tämä huutava vääryys mutta taisin myöhästyä sesongista pahemman kerran kun kyseessä on pääsiäisolut. Uskon vahvasti että on tämä ensivuonnakin valikoimissa, sen verran kuriositeetti resepti kyseessä. Tähän on muuten käytetty ihan oikeaa Kymppi 
mämmiä.

Ulkonäkö & Tuoksu:
Vaahto on aika runsasta ja kermaista, selkeästi on lorautettu kermaa mämmin sekaan. Väritykseltään varsin tumman ruskea. Tuoksussa vahvasti  paahteisuutta joka tuo mieleen monesti saaristolaisleivän. Vetää jotenkin tunkkaisen puolelle, liikaa raskaita tuoksuja.

Maku:
Palanutta mallasta mutta ei sentään ihan pahimmasta päästä, melkoisia paahtoja tullut joskus vastaan. Kahvisuus tässä kyllä korostuu mukavasti ja suomalaisiin kahvi uppoaa aina. Vähän dunkkis on, aika synkeitä elementtejä. Tyyliinsä hiukan liian hiilihappoinen. Maltainen, siirappinen ja sokerisen makea meininki mutta kermainen pehmeys kuitenkin suutuntumassa.

Ihan kuin mämminkin kanssa, hyvä että tätä saa vaan kerran vuodessa.

Arvosana: 7½/10
Maltaat: Pale Ale, Crystal 300, Carafa III sekä kymppi mämmi.
Humalat: Challenger, Target
EBC: 32
EBU: 31
Mistä: Saatu panimolta

3. kesäkuuta 2018

Moose On The Loose - Trial Brown Ale 5%

Moose On The Loose näytelaatikosta paljastuu tänään Brown Ale, alta löytyy tyylin kuvaus olutoppaan sivuilta mihin kannattaa käydä myös tutustumassa.

Lainaus Olutopas:"Brown ale on brittiläinen pintahiivaoluttyyli. Sille ominaista on tumman meripihkaisesta ruskeaan ulottuva väri sekä makeat, toffeiset ja pähkinäiset maut. Käytetyistä maltaista riippuen myös paahteisuutta voi esiintyä. Alkoholipitoisuus ja humalointi ovat perinteisesti varsin kohtuullisia, 4.5–5% ja 20–30 IBU, mutta modernimmat tyylin edustajat voivat olla vahvemminkin humaloituja. Brown Ale suositellaan tarjottavaksi pint-tuopista. Maailman tunnetuin Brown Ale lienee Newcastle Brown Ale.

Brown Ale oli yleinen oluttyyli Britanniassa 1700-luvulla, mutta vaaleiden maltaiden suosio vei sen pois muodista 1800-luvulla. Tyyli yleistyi jälleen 1900-luvun alussa. Toisen maailmansodan jälkeisinä vuosina britannialaiset Brown Alet olivat usein varsin mietoja, alkoholipitoisuudeltaan vain 3–4%."


Ulkonäkö & Tuoksu:
Vaahto on tuttuun tapaan olematon mutta voi johtua ihan kuivan oluen profiilista, on selkesti saatu kaikki sokerit hyvin irti ja proteiinit jääneet minimiin. Väriltään tumman ruskea, muttei kuitenkaan niin ruskea ettei siitä erottaisi sameutta. Tuoksu on todella monipuolinen, maanläheistä pähkinäisyyttä jota limppumainen maltaisuus tukee. Myöskin makeat elementit kuten rusina ja toffee löytävät tiensä ulos ohrapuurosta nokipannukahvin ja suklaan saattelemana, fantastista.

Maku:
Maistuu brittiläiseen tapaan kuivakkaalta ja hyvin niukasti myös makealta. Kuivakkuutta vielä lisää kalkin maku jota tunnun tästä löytävän, onkohan lisätty PH:n takia? Katkerointi on sitruksinen joka taitaa loppua kohden katajaan ja pihkaiseen vääntöön, yllättävän pitkäkestoisetkin ovat vielä. Tummat maltaat tuo loppuun vielä vahvan expressomaisen jälkimaun.

Tyylinsä mukainen olut, oikein onnistunut mielestäni. Monelle nämä saattavat olla tylsiä mutta itse olen kuitenkin arvostanut makua.

Arvosana: 9/10
Mistä: Saatu panimolta

IBU: 32
Maltaat: Pilsner, Cara Pale, Chocolate, Munich
Humalat: Herkules, East Kent Goldings

2. kesäkuuta 2018

Brew By Numbers - Session IPA Mosaic 4,2%

Brew By Numbers on panimo Lontoosta joka nimensä mukaisesti pyörittelee mielellään numeroita. Tämä ilmenee ehkä parhaiten pullojen etiketissä jossa ensimmäinen numero ilmoittaa oluen tyylin ja toinen numero reseptin numeron. Vähän kyllä määrät hirvittää kun esim Saisoneitakin löytyy tällä hetkellä 31kpl, eriasia tietysti on että ovatko säännöllisesti valmistuksessa. Muutenkin numerot etiketissä ovat vahvasti läsnä ja kaikki mahdollinen informaatio pullotuspäivästä lähtien löytyy.


Ulkonäkö & Tuoksu:
Samean vaalean keltainen, sanoisin että jopa valkea olut kaatuu lasiin kauniisti nostattaen vain puolen sormen kokoisen vaahdon. Tuoksua tosin piisaa että ei sitä tarvitse erikseen vaahtokukalla säilöä. Vahvasti trooppisia hedelmiä, tuttua ja turvallista sitrusta ja loppuun hiukan kukkaisuutta. Ei tunnu yhtään enää Lontoolta vaan Caribialta tämä olut.

Maku:
Aika kuivakka tapaus ja kitalakeen pamahtaa kokonainen greippi kuorineen mutta yllättävästi ei pitkäksi aikaa, luulisi tälläinen humala tujaus jäävän pysyvästu suuhun. Suutuntuma on kevyt ja raikas, hiilihappoja on keskivertoisesti. Runko myöskin on kepeä mutta tässä tyylissä ei haittaa ollenkaan. Oikein hauskan hedelmäinen, mandariinia ja yrttejä tasaisessa suhteessa. Mitä pidempään tätä maistelee niin lämmetessä puskee mukaan myös muita hedelmiä esimerkiksi lime ja melooni.

Tosi kepeä kesän sauna/terassi/kaljakellunta olut, suosittelen lämpimästi.

Arvosana: 9/10

Mistä: Saatu olutkauppa Pien liikkeestä joka aloitti myös maahantuonnin.
Pullotuspäivä: 01/03/2018
Humalat: Mosaic