17. huhtikuuta 2017

Laitilan missisippi

höyryolutTriviaa: Näin halppis olueksi on muuten hyvä, apako tämä nyt lienee. höyryolut (California Common) onkin sitten uusi termi mistä en tiedä mitään joten otin selvää: Perinteinen höyryolut syntyy, kun pohjahiivaolut käytetään normaalia käymislämpötilaa korkeammassa lämpötilassa. Tällä metodilla olueeseen saadaan runsaasti hedelmäisyyttä. Höyryolut syntyi Yhdysvalloissa 1800 –luvun loppupuolella lähinnä sen takia että ei ollut kylmätiloja

Tuoksu & väri: Tuoksu on huumaavan humalainen aavistuksen hedelmäinen, mango maybe.
vaahtosi ihan napakasti sekä jättää pitsiä lasiin. Väriltään kullan keltainen ja utuinen.

Maku: Suutuntuma on paksu, humalaa löytyy oikein makoisasti. Kuiva olut ja mukana greippinen jälki katkero. Se on tuo suodattamattomuus mikä jättää maun jäljelle olueseen ja se maku onkin voimakkaan sitruksinen mänty, ja kyllä olen maistanut mäntyä.



Antaisin tälle ihan rohkeasti 8/10


Ohramaltaat:Pale Ale, Cara Pale, Carared
Humalat:  Nugget, Cascade, Citra, Centennial, Simcoe
Alkoholipitoisuus 4,6 % til.
Kantavierrepitoisuus 10,8 %
Väri (EBC) 18
Katkero (EBU) 35

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti